Avec l'arrivée du Printemps, on en pince pour Sébastien Sanjou au

Des liens se créent, qui ne font que se renforcer avec le temps. ils se retrouvent au jury du concours de la cuisine provençale de sainte-Maxime que préside le chef mythique. … L’élan est béarnais puisque dans les Pyrénées est né Sébastien Sanjou, 25 ans, ancien des frères Ibarboure en pays basque et de Christian Willer à Cannes. Dans cette belle auberge à flanc de colline, ancienne propriété des comtes de Villeneuve, il est l’un des plus sûrs espoirs de la région. …

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