La gourmandise raisonnée de Frédéric Bau et Philippe Rigollot
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2007 – Champion du Monde de Pâtisserie 2005, il est depuis 2000 le chef pâtissier de la non moins célèbre maison Pic à Valence . Nous les avons rencontré lors du Omnivore sucré premier festival au …

