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World Cup Dishes: Asian Inspirations

Tuesday, June 22nd, 2010

Today, we at Great Chefs will present you with several tutorials on how to cook Asian-inspired dishes.  These include: Susan Spicer’s Asian Inspired Pork Tenderloin: http://www.youtube.com/watch?v=uA-wfG38mzo Winter Melon Soup from Chef James Wong: http://www.youtube.com/watch?v=JdxdWrsi1P8 Sake-Marinated Shrimp with Coconut Curry from Chef David Kendrick: http://www.youtube.com/watch?v=MWlHGOHQYzM and Crispy Skin Salmon Steak with Oriental Spices from Chef Christian [...]

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World Cup Dishes- France Edition

Thursday, June 17th, 2010

In installment two of our World Cup-Inspired Dishes series, we are showcasing several dishes that reflect the talents of one of today’s competitors, France.  Also convenient is the fact that Great Chef Eric Ripert began his role as a reoccurring judge on Top Chef D.C. last night! To start off the French festivities, here’s one of [...]

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Beste restaurant in de wereld is in Denemarken – Elsevier

Monday, April 26th, 2010

Radio 2
Beste restaurant in de wereld is in Denemarken
Elsevier
In januari maakte chef-kok Ferran Adrià (47) aan in 2012 en 2013 zijn restaurant in het Catalaanse dorp Roses te sluiten om tijd met de familie door te
Nederlandse restaurants bij top van de wereldNOS.nl
Restaurant NomaRadio 2

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UWE BOLL INTERVIEW | Fabs0rs Medien- und Gezuppelwelt

Wednesday, January 6th, 2010

Ich habe den fertigen Film dem Sony-Chef gezeigt und der Typ hat sich kaputtgelacht, als der den gesehen hat. Danach kam allerdings die Ansage: “Den können wir auf keinen Fall ins Kino bringen.” Da hab ich ihn gefragt, warum er meinen … Der hatte gerade drei Wochen keine anderen Projekte am Start und als er dabei war, haben sofort Michelle Rodriguez und Michael Madsen auch Interesse gehabt dabei zu sein. Oder auch Meat Loaf und Billy Zane: Als die hörten, dass Kingsley …

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Tennishalle im Winter noch geöffnet | all-in.de – das Allgäu online!

Monday, December 28th, 2009

Als oberster Chef der Baubehörde im Tal hätte er aber bei einer Bestätigung des Ingenieururteils auf eine Schließung der Anlage drängen müssen. «Ohne Tennis» und ohne die «Restauration» in der Halle auch für Langläufer «wird es nicht gehen» , lautete das Urteil der … Hubert Lorenz (VP) forderte dazu auf, das Projekt «in der Prioritätenliste der Gemeinde ganz nach oben» zu setzen. Christian Nenning (FPÖ) wünscht sich, dass man über «eine Gesamtlösung Bödmen» nachdenkt. …

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Nederlandse topchefs over hun passie | Weblog bol.com

Friday, November 6th, 2009

Waar halen topchefs als Ron Blaauw, Jannis Brevet, Onno Kokmeijer, Jacob Jan Boerma, Margo Reuten, Jonnie Boer, Martin Kruithof, Hans van Wolde, Lucas Rive, Mario Ridder, Nico Boreas en Sergio Herman de beste ingrediënten vandaan? En wat waren hun opmerkelijkste … Een prachtige en unieke verzameling inspiratievolle verhalen waarin twaalf van de beste chef-koks aan de keukentafel hun geheimen prijsgeven. Het boek is een tijdsbeeld van het huidige culinaire Nederland. …

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Barbara Egger: Bahn-Stopp wäre «verheerend» – News Region: Kanton …

Wednesday, October 28th, 2009

Leuenberger stützte gestern die Haltung von SBB-Chef Andreas Meier, der gesagt hatte, die Bahn benötige für die Infrastrukturerhaltung und den Unterhalt der Bahn mehr als eine Milliarde Franken. … Hans Schenk. 05.10.2009, 15:06 Uhr. Kommentar melden. Der Fernverkehr bls an die SBB AG, inkl. der Infrastruktur! – Neu, der BVV, “Berner Verkehrs-Verbund”, statt das Netzwerk “S-Bahn Bern”. Der Kanton wird sich sein “Bähnli” länger nicht mehr lesiten können! …

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Sieger beim Wettkampf der Top-Lehrlinge “Amuse Bouche” ausgezeichnet: Reise zu … – APA OTS (Pressemitteilung)

Wednesday, October 21st, 2009
Sieger beim Wettkampf der Top-Lehrlinge "Amuse Bouche" ausgezeichnet: Reise zu
APA OTS (Pressemitteilung)
Als Gastjuror mit dabei war unter anderen auch der Tiroler Star-Koch Werner Matt. Einst sogar für Präsident Reagan im Weißen Haus in Washington in der Küche
Amuse Bouche: Top-Lehrlinge im RampenlichtLive-PR.com (Pressemitteilung)

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Catherine Keyl en Maik de Boer in Topchef VIPS

Monday, October 5th, 2009

TopChef VIPS is een vervolg op het programma TopChef, waarin de hobbykoks uit het programma Wie is de Chef? afgelopen voorjaar de strijd met elkaar aan gingen. Net als bij TopChef is ook de presentatie van de VIPS-serie in handen van …

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elBulli, het beste restaurant ter wereld

Thursday, October 1st, 2009

In 1964 werd er een keuken met patio gebouwd, en een chef in dienst genomen. De keuken was basic en landelijk, net als het interieur. Maar dokter Schilling, die zijn zomers in West-Europa doorbracht, was een fervent amateur van gastronomie. … In 1975 arriveerde Jean-Louis Neichel, die de keuken zou bemannen tot 1980. Hij kreeg een eerste Michelinster in 1976. Neichel verhuisde toen naar Barcelona, waar hij een eigen restaurant begon, en het management werd overgenomen …

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