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Restaurante dinamarquês considerado o melhor do planeta – TSF Online

Monday, April 26th, 2010
Restaurante dinamarquês considerado o melhor do planeta
TSF Online
O restaurante “El Bulli”, do chefe espanhol Ferran Adria, perdeu o título de melhor restaurante do mundo, título que mantinha há quatro anos, numa escolha

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Sofitel de Buenos Aires tem programação especial para o Dia da Mulher – Mercado & Eventos

Saturday, February 20th, 2010
Sofitel de Buenos Aires tem programação especial para o Dia da Mulher
Mercado & Eventos
promoverá evento gastronômico que terá a presença da renomada chef argentina Dolli Irigoyen, que junto ao chef executivo do hotel, Olivier Falchi,

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Monday, January 4th, 2010

Leve ao forno baixo (160º) por 50 minutos. Dica: Guarde algumas folhas das ervas para decorar, e regue com um pouco mais de azeite antes de levar à mesa. É Ótimo acompanhamento para peixes e grelhados. Fonte:Chef Christophe Lidy

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Sabor e Alquimia: BRASTEMP DINNER IN THE SKY chega ao Rio

Tuesday, December 15th, 2009

Criado na Bélgica, o Dinner in the Sky é uma estrutura de ferro e cabos de aço que comporta 22 pessoas, o chef, o garçom e um funcionário. Sobre a cabeça dos funcionários, há um teto de acrílico para os dias de chuva. … O menu contará com menu assinado pelos chefs Fred Frank, Emmanuel Bassoleil, Sérgio Torres, Flávio Myamura, entre outros e o valor do convite é de R$600 que dá direito a duas entradas, prato principal e sobremesa, além da bela vista da cidade. Preços: …

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Para onde eu vou?: Da peta ao Claude Troigros

Thursday, November 26th, 2009

O chef Claude Troisgros. A peta com curry pode ser encontrada no restaurante Olympe, no Jardim Botânico (Rio de Janeiro) e a porção é servida de entrada. Enquanto isso agora há pouco, saboreei uma peta direto de Brejo, acompanhada de …

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Palpites ao Oscar 2010 vol. 5 «

Saturday, November 14th, 2009

É, parece que o Brasil vai mesmo perder esse jogo de vôlei para a Itália. vou dormir… 8 hours ago; Top Chef S06E12 [7.0 ou 3/5] Nenhum reality dessa semana foi muito bom, se bem que ainda falta ver Survivor. …. Vinicius eu acho que Up deve levar Melhor Roteiro Original e Melhor Animação e The Lovely Bones deve levar Melhor Roteiro Adaptado… MELHOR ROTEIRO ORIGINAL. 01. Up (Bob Petersen & Pete Docter) 02. Bright Star (Jane Campion) 03. Mark Boal (The Hurt Locker) …

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Pensando em abrir um restaurante?

Friday, November 6th, 2009

A Editora Senac terá um grande estande no Shopping Vilarejo, em Itaipava, onde será autografado o livro de Roland Villar (A Dieta do Chef: alta gastronomia, de baixas calorias). No estande encontraremos ainda uns 200 títulos ligados ao …

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Semana Mesa SP e Congresso Internacional de Gastronomia Mesa …

Friday, October 30th, 2009

“É o Maior evento do gênero na América Latina, a programação conta este ano com ninguém menos que Alain Ducasse, o super-chef francês que comanda um império gastronômico de 27 restaurantes ao redor do mundo, com 15 estrelas no guia …

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TRIVIAL (OU NEM TANTO): Semana Mesa SP e Congresso Internacional …

Thursday, October 29th, 2009

“É o Maior evento do gênero na América Latina, a programação conta este ano com ninguém menos que Alain Ducasse, o super-chef francês que comanda um império gastronômico de 27 restaurantes ao redor do mundo, com 15 estrelas no guia Michelin . … Girona), David Jobert (La Cigale Hotel, Qatar), Enrique Olvera (Restaurante Pujol, Cidade do México), Marcelo Tejedor (Casa Marcelo, Santiago de Compostela), além dos “franco-brasileiros” Claude Troisgros e Emmanuel Bassoleil, …

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Guia Michelin anuncia quinto “três estrelas” em Nova York – Último Segundo

Tuesday, October 6th, 2009
Guia Michelin anuncia quinto "três estrelas" em Nova York
Último Segundo
NOVA YORK – A quinta edição anual do guia Michelin de Nova York atribuiu sua mais alta recompensa, as "três estrelas", ao restaurante Daniel, do chef

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