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Visite exclusive à la NSA : Au coeur des écoutes américaines |
Friday, December 25th, 2009Le directeur de la NSA est également le chef du Central Security Service (aujourd’hui le Lieutenant General Michael V. Hayden de l’United States Air Force). En 1984 le président Ronald Reagan signe une directive qui rend alors la NSA … A l’évocation du rapport STOA sur Echelon réalisé à la demande du Parlement Européen, ces derniers campaient sur leurs positions, au contraire de l’amiral Pierre Lacoste, ancien patron de la DGSE, qui lui a toujours eu un tout autre point …
Oeufs en meurette – LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
Sunday, December 13th, 2009Je vous emmène aujourd’hui en Bourgogne…c’est notamment la région de Bernard Loiseau qui y a laissé l’empreinte de son talent. Les oeufs en meurette sont en fait des oeufs mollets servis avec une sauce au vin rouge et bien évidemment en Bourgogne on ne les prépare pas avec un vin de … Mon Chef préféré le grand “Pierrot”,(alias Pierre Perret au cas où vous ne l’auriez pas reconnu), les appelle “mes oeufs au vin rouge” et sa version est une de celles que je préfère. …
Les Amis de Gisèle: Gisèle Leroux
Wednesday, October 14th, 2009Celle de la recherche d’éditeurs pour l’oeuvre de son fils défunt, Alain Laurent (comédien, musicien, auteur dramaturge) dont une partie se trouve déjà en bibliothèque. Gisèle est quelqu’un qui a TOUT gardé de ses immenses souvenirs, photos , papiers et documents. … Aujourd’hui, Gisèle est notre Chef de C(h)oeur tout naturellement et la création de l’association “Les Amis de Gisèle » ne fut qu’une simple formalité tellement l’aura de cette Dame s’avère extraordinaire ! …
Le chef du Bristol Eric Fréchon reconnu "chef de l'année"
Wednesday, January 25th, 2012Après une troisième étoile Michelin, Eric Fréchon, le chef du Bristol à Paris, continue de briller. Il vient d’être élu “chef de l’année 2009″ par ses pairs. C’est ce qu’a annoncé aujourd’hui l…
polliat – société – gastronomie – agriculture – volaille de bresse …
Wednesday, January 25th, 2012Philippe Jousse : “La volaille de Bresse est la meilleure du monde…” La volaille de Bresse sera honorée lors des quatre Glorieuses qui débutent aujourd’hui à Montrevel. Philippe Jousse, le chef du restaurant Alain Chapel, …
Plan 9, la bibliothèque du Fantastique et de l'Horreur: Indiana …
Wednesday, January 25th, 2012Chef de famille. Mélangeant traditions bibliques, rites ancestraux, mythes historiques et fantastique horrifique, les exploits d’Indiana Jones n’ont rien de commun avec les canons du genre et installent leur propre réalité. … Aujourd’hui Indiana Jones incarne à lui seul l’Aventurier dans toute sa splendeur, un statut enviable et difficile à assumer pour ses descendants (Benjamin Gates, Rick O’Connell, Flynn Carsen, Sidney Fox) qui souffrent de la comparaison. …
Maurice Alexis | Portrait et bonnes adresses de Maurice Alexis sur …
Wednesday, January 25th, 2012Chef Cuisinier à l’Elysée. Maurice Alexis cuisine tous les jours pour Nicolas sarkosy et Carla Bruni à l’Elysée et nous livre aujourd’hui sa vision de la gastronomie et ses bonnes adresses gourmandes à l’approche des fêtes de fin d’année ! … Pour moi un rizotto de st jacques aux truffes, ou un velouté de châtaigne et potiron au copeaux de foie gras puis une volaille de Bresse aux morilles et pour le dessert une buche de chez jean paul hevin pâtissier renommé du 7 …
Compte rendu de la 4ème édition des journées GNU/Linux à Agadir …
Wednesday, January 25th, 2012Une présentation donné par le très sympathique Olivier Berger, ingénieur de recherche et ex-vice président de l’APRIL, qui a essayé de mettre l’accent sur le côté que pas mal de gens oublient : comment est développé un logiciel libre ? … Il peut dès lors proposer des projets, et devenir peut être, chef du dit projet et garant de sa réussite. Autre différence est dans les outils de travail. Aujourd’hui les solutions et logiciels utilisés dans une entreprise dite 2.0 sont …
Clin d'œil sur la semaine : Castelnau le Lez
Wednesday, January 25th, 2012… l’association Média’Cast organise une rencontre avec Michèle Barrière, historienne, journaliste culinaire et Philippe Chapon, chef du restaurant « Le Tamarillo » à Montpellier, sur le thème « Gastronomie d’hier et d’aujourd’hui ». …
Senderens n'est pas une brasserie – Simon Says le blog de Francois …
Wednesday, January 25th, 2012Aujourd’hui, lorsque l’on vient sur le site du restaurant d’Alain Senderens (Senderens : 9, place de la Madeleine, 75008 Paris ; 0142.65.22.90) , on est frappé par la musique dépressive dégagé par le hit épréssif, de Miles Davis … Bah, était-il de le préciser comme le fait Jacques Chibois sur ses enveloppes (il est mentionné “grand chef“), le style brasserie n’est pas une honte. C’est même extra. On peut demander ce qu’on veut. Ce que nous fîmes ce dimanche soir (le …
