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PELO MUNDO: Reveillon 2010 no Rio, São Paulo e Buenos Aires
Saturday, May 26th, 2012A ceia de reveillon também terá como tema o ano da França no Brasil, em menu do chef francês Patrick Ferry, com cascata de camarões e peito de pato com molho de tangerina e outras delícias. … A ceia do restaurante Skylab custa R$ 1.000 por casal em sistema bufê, com pratos de Jean Yves Poirey e bebidas alcoólicas incluídas. JW Marriott Vai ter festa da virada no Mirante Copacabana e também no Complexo Terrâneo, com valores diferentes (R$1100 e R$ 790, respectivamente) . …
EU RECOMENDO // O paraíso do chef Emmanuel
Saturday, May 26th, 2012(*) Emmanuel Bassoleil é o chef (desde 2002) do restaurante Skye, localizado no terrado do Hotel Unique, em São Paulo. Nascido na Borgonha (França), ele está no Brasil desde 1987. É considerado um dos melhores chefs do Brasil, …
O que os franceses têm a nos dizer
Saturday, May 26th, 2012E, que vem de acordo com a proposta do chef Villard. Emmanuel Bassoleil Das minhas raízes à São Paulo: mais de 30 anos de experiências. Muito simpático, o chef francês que escolheu o Brasil como morada, foi capaz de entreter a platéia …
bloggastronomix: EU RECOMENDO // O paraíso do chef Emmanuel
Saturday, May 26th, 2012(*) Emmanuel Bassoleil é o chef (desde 2002) do restaurante Skye, localizado no terrado do Hotel Unique, em São Paulo. Nascido na Borgonha (França), ele está no Brasil desde 1987. É considerado um dos melhores chefs do Brasil, …
.: Workshop Gastronomia Molecular
Saturday, May 26th, 2012Misturando a clássica culinária francesa com ingredientes tipicamente brasileiros, o chef Laurent Suaudeau se firmou como o principal nome da cozinha francesa no Brasil, enriquecendo, ainda mais, uma carreira de sucesso, que teve início …
renata braune, do chef rouge, comanda a aula no madame aubergine …
Saturday, May 26th, 2012minha linda amiga chef renata braune, comanda a aula em comemoração ao ano da frança no brasil no madame aubergine atelier escola de cozinha reconhecida por sua linha de trabalho que equilibra o tradicional eo contemporâneo, …
Blog do Bergamo: O que os franceses têm a nos dizer
Saturday, May 26th, 2012E, que vem de acordo com a proposta do chef Villard. Emmanuel Bassoleil Das minhas raízes à São Paulo: mais de 30 anos de experiências. Muito simpático, o chef francês que escolheu o Brasil como morada, foi capaz de entreter a platéia …
Reveillon 2010 no Rio, São Paulo e Buenos Aires
Saturday, May 26th, 2012A ceia de reveillon também terá como tema o ano da França no Brasil, em menu do chef francês Patrick Ferry, com cascata de camarões e peito de pato com molho de tangerina e outras delícias. A ceia custa R$350 por pessoa e inclui uma …
Cariricaturas: Hoje é dia de NHOQUE …
Saturday, May 26th, 2012No Brasil, o chef francês Laurent Suaudeau criou uma obra-prima que outros cozinheiros copiam: nhoque de milho verde. A imaginação gastronômica desconhece limites. Outros cozinheiros em atividade no país desenvolveram nhoques de …
GastronoMundi: Long time no see!
Saturday, May 26th, 2012Fiz o curso de Bases de Cozinha Francesa em São Paulo no EACL, Escola das Artes Culinárias Laurent, do melhor Chef Francês do Brasil, Laurent Suaudeau, Maître Culinaire de France e Cavaleiro da Ordem do Rio Branco no Brasil.. pensa aí! …
