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Contrordine compagni, dal 2014 El Bulli di Ferran Adrià sarà una fondazione – dissapore
Monday, February 15th, 2010![]() dissapore |
Contrordine compagni, dal 2014 El Bulli di Ferran Adrià sarà una fondazione
dissapore L'idea della fondazione nasce dalla convinzione dello chef che nel tempo El Bulli fosse diventato troppo importante per essere condizionato dal rischio di … |
Quando il lusso è semplicità – Giornale di Brescia
Saturday, January 30th, 2010![]() Giornale di Brescia |
Quando il lusso è semplicità
Giornale di Brescia Non c'era certo bisogno che proprio il mitico Ferran Adrià – da un lustro miglior chef del mondo – annunciasse la chiusura per due anni del suo ristorante, … and more » |
Zuccotto al mascarpone e zabaione al Marsala | Il Bloggatore
Thursday, December 24th, 2009Credo che ognuno di voi avrà la propria fidata ricetta, io mi sono trovata bene con quella dello chef Maurizio Santin (tratta dal libro I dolci di Maurizio Santin , edito da Gambero Rosso), che mi ha permesso di ottenere un pan di …
Quando lo chef vuole spegnere la critica
Tuesday, December 8th, 2009Dalle pagine del Corriere della Sera di ieri, Ezio Santin annuncia che lui e la sua Osteria del Ponte non sono più interessati a comparire sulle guide gastronomiche italiane. Dice di aver comunicato la decisione già da settembre alle …
Quando lo chef vuole spegnere la critica « Paoblog's Weblog
Saturday, November 28th, 2009Dalle pagine del Corriere della Sera di ieri, Ezio Santin annuncia che lui e la sua Osteria del Ponte non sono più interessati a comparire sulle guide gastronomiche italiane. Dice di aver comunicato la decisione già da settembre alle …
Cool feature on one of our favorite local chefs – Gale Gand …
Wednesday, November 25th, 2009It’s one of her chef’s recipes that goes back two generations. Sparacino recommends you try some of her recipes as well, which she learned at her aunt’s knee in Sicily. Cannolis. Arancini. Eggplant lasagna. “You no learn how to cook these things ….. Rick Tramonto rhapsodizes about his hometown Wegmans grocery in upstate New York with the same rapture that Blackhawk fans reserve for the old Barn on Madison. The closest substitute? A Caputo’s market. He likes ‘em both. …




