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Concours “Ton restaurant favori” : les résultats ! | MonNuage Blog
Saturday, May 26th, 2012Durant votre festin, le sympathique chef Philippe Chapon pourra venir vous parler, non sans étoiles (ou fleurs !) dans les yeux, de « polyphonie des saveurs » et « d’œuvres d’art de la table », comme il décrit sa cuisine ! …
Concours “Ton restaurant favori” : les résultats !
Saturday, May 26th, 2012Durant votre festin, le sympathique chef Philippe Chapon pourra venir vous parler, non sans étoiles (ou fleurs !) dans les yeux, de « polyphonie des saveurs » et « d’œuvres d’art de la table », comme il décrit sa cuisine ! …
Concours Création et Saveurs, Édition 2010
Saturday, May 26th, 2012Lactalis CHF (Marques PRESIDENT Professionnel et GALBANI) annonce le lancement de son nouveau « Concours Création & Saveurs », présidé par le prestigieux Chef du Bristol à Paris: Eric FRECHON, 3 étoiles au Guide Michelin 2009 et « Chef …
Concours FASSUM Restaurant Emmanuel Ruz Grasse entre Nice et …
Saturday, May 26th, 2012Le jury présidé par Christian Willer, l’ancien chef de la Palme d’Or à Cannes, s’est réuni pour goûter et juger les Fassum des quatre cuisinières qui avaient concouru selon des critères aussi bien esthétiques que gustatifs. …
Avec l'arrivée du Printemps, on en pince pour Sébastien Sanjou au …
Saturday, May 26th, 2012Des liens se créent, qui ne font que se renforcer avec le temps. ils se retrouvent au jury du concours de la cuisine provençale de sainte-Maxime que préside le chef mythique. … L’élan est béarnais puisque dans les Pyrénées est né Sébastien Sanjou, 25 ans, ancien des frères Ibarboure en pays basque et de Christian Willer à Cannes. Dans cette belle auberge à flanc de colline, ancienne propriété des comtes de Villeneuve, il est l’un des plus sûrs espoirs de la région. …
La Pâtisserie à l'honneur. C'était sur sur ARTE. : LYON SAVEURS
Saturday, May 26th, 2012C’est une amie, reconvertie à la pâtisserie, qui a soufflé l’idée aux réalisateurs après avoir appris que le chef de la French Pastry School de Chicago, Jacquy Pfeiffer, se préparait au concours MOF 2007. Chris Hegedus est lui-même issu … Le reportage commence à Chicago avec l’entraînement de Jacquy Pfeiffer chapeauté par Sébastien Canonne, MOF pâtissier 2004. Il se poursuit en France à Lyon lors de la finale du concours des meilleurs ouvriers de France Pâtisserie. …
La gourmandise raisonnée de Frédéric Bau et Philippe Rigollot …
Saturday, May 26th, 2012Autres articles sur la même thematique: Benoît Blin chef pâtissier du Manoir aux quat’saisons (Oxford, Angleterre) · Frédéric Bau présente le concours C3 qui se tiendra lors de Madrid Fusion · Kofoed Rasmus Bocuse d’or Europe 2010. …
8 candidats sélectionnés pour la finale … Les paris sont lancés !
Saturday, May 26th, 2012Laurent Guillard, Chef des cuisines, Les Fontaines et La Petite Périgourdine (Paris). – Laurent Jeannin, Chef pâtissier, Le Bristol Paris, étoilé Michelin (Paris). – Christophe Moisand, Chef de cuisine, Le Celadon Hôtel Westminster, …
actualites de saulieu: 24 jeunes dans le grand bain du Concours …
Saturday, May 26th, 2012Puis vint le tour du service, le soir, au restaurant d’application Bernard Loiseau, baptisé en mémoire du grand chef de Saulieu (21). Dominique Loiseau était d’ailleurs conviée pour l’occasion et fut chaleureusement reçue. …
