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» Blog Archive » DISCOVER OSSIANO AT ATLANTIS, THE PALM

Tuesday, July 27th, 2010

Chef Santi Santamaria looked to his Catalan roots and love of fresh seafood to design the menu. His cooking, in traditional Catalan style, is simple yet sophisticated, and dominated by his respect for the seasonality of food. … the 46 hectares site…

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Une pause de deux ans pour Ferran Adrià – Paris Match

Friday, January 29th, 2010

Le Courrier d’Espagne
Une pause de deux ans pour Ferran Adrià
Paris Match
Le très médiatique et controversé chef étoilé espagnol Ferran Adrià a annoncé cette semaine qu'il allait faire une pause de deux ans en fermant son fameux
Mauvaise passe pour El BulliLe Monde

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elBulli c’est fini – MenStyle.fr

Friday, January 29th, 2010

MenStyle.fr
elBulli c'est fini
MenStyle.fr
Le chef Ferran Adria, révolutionnaire de la gastronomie avec sa cuisine moléculaire, a annoncé mardi dernier qu'il fermait les portes de son établissement

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le chef Ferran Adria, inventeur de la cuisine moléculaire, ferme son … – France Info

Tuesday, January 26th, 2010

France Info
le chef Ferran Adria, inventeur de la cuisine moléculaire, ferme son
France Info
Le chef espagnol Ferran Adria, inventeur de la cuisine moléculaire, a annoncé la fermeture pour deux ans de son fameux restaurant El Bulli.
Le meilleur restaurant du monde fermeCanoë
Le restaurant El Bulli fermera ses portes pendant deux ansnouvelobs.com
Ferran Adria ferme fin 2011: Putain, encore deux ans !Marianne2.fr
Gala -L’Express (Blogs) (Blog) -MediaPart
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willer christian (hotel martinez-cannes)

Tuesday, January 26th, 2010

modeste et sage, christian willer, qui pense toujours à demain et qui se réjouit d’avoir à ces côtés un jeune chef talentueux : christian sinicropi willer, l’amoureux des choses vraies qui voulait être paysan comme ses grands-parents et …

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Les fruits et légumes d’Alain Passard en livraison à domicile – Men’s Up

Wednesday, January 13th, 2010

LaDépêche.fr
Les fruits et légumes d'Alain Passard en livraison à domicile
Men’s Up
Le chef étoilé compose lui-même un assortiment de produits frais différents, issus de ses potagers, pour un poids total de près de 6 à 7kg.
Alain Passard perd le sens des réalités.RTL.fr

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Writings on the Wall: Faith and Fajitas

Monday, December 28th, 2009

Chef Bobby Flay challenged him to a Steak Fajita Throwdown…and Fr. Leo used his brown sugar and ginger sauce (and holy water?) to outgrill (and outpray) the challenger. Imagine that! One of Flay’s fortes is fajitas, and Fr. Leo beat …

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Tiger Woods aux abois – L’Express

Friday, December 25th, 2009

L’Express
Tiger Woods aux abois
L’Express
entre 85 et 91% d'approbation, s'est réduite seulement de moitié en trois semaines, à un score qui ferait encore le bonheur de plus d'un chef d'Etat.

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Mauro Colagreco (Menton) inaugurera une opération “Pizza des grands chefs” – Radio Côte d’Azur

Tuesday, December 15th, 2009
Mauro Colagreco (Menton) inaugurera une opération "Pizza des grands chefs"
Radio Côte d’Azur
Après avoir fait ses armes chez Bernard Loiseau, Alain Passard, Alain Ducasse et Guy Martin, cet Italo-argentin de 33 ans développe une "cuisine juste",

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Nouveaux défis pour Cyril Lignac – 20minutes.fr

Monday, December 14th, 2009

20minutes.fr
Nouveaux défis pour Cyril Lignac
20minutes.fr
TELEVISION – Le restaurateur est de retour sur M6 avec une nouvelle émission culinaire intitulée «MIAM» où les téléspectateurs se mesurent au chef.

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