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‘Top Chef DC’: Seventh season launches with a star cook in the kitchen – Los Angeles Times (blog)

Tuesday, June 15th, 2010
'Top Chef DC': Seventh season launches with a star cook in the kitchen
Los Angeles Times (blog)
there's another “Top Chef” cook with a Michelin star under his toque: Angelo Sosa, who has cooked alongside Jean-Georges Vongerichten (Jean Georges),

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Beto Barreiros » Blog Archive » Claude Troisgros – Segredos da cozinha

Wednesday, February 1st, 2012

Na opinião do chef frances Claude Troisgros, a raiz de todos os problemas na cozinha é a compra errada de produtos de má qualidade, inadequados ou caros demais. Peixe há três dias no gelo não é fresco, peixe fresco mesmo, é o do dia. …

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