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BONGUSTO.ORG Adelfos » 100.000 Euro per 750 grammi di tartufo
Wednesday, November 25th, 2009… incoronata dalla rivista britannica Decanter nel 1999 come “(Wo)Man of the Year”; Franck Cerutti del ristorante Louis XV del Grand Hotel de Paris di Montecarlo; Cesare Casella chef della Salumeria Rosi di New York, …
Heute ist die 11. Welweite Trüffelauktion in Alba | michael-polster.de
Sunday, November 15th, 2009An der Veranstaltung nimmt auch Daniel Libeskind teil und einige der größten Chefs der Welt , wie Franck Cerutti von dem Restaurant Louis XV im Grand Hotel de Paris in Montecarlo, Cesare Casella der Executive Chef, Vorstand der Italian …
Diario di un Tartufaro » XI Asta Mondiale del Tartufo Bianco d …
Friday, November 13th, 2009… incoronata dalla rivista britannica Decanter nel 1999 come “(Wo) Man of the Year”; Franck Cerutti del ristorante Louis XV del Grand Hotel de Paris di Montecarlo; Cesare Casella chef della Salumeria Rosi di New York, …
BONGUSTO.ORG Adelfos » Cerutti al Castello Grinzane
Monday, November 9th, 2009Parteciperanno all’Asta alcuni dei più grandi chef nazionali e internazionali come Franck Cerutti del ristorante Louis XV del Grand Hotel de Paris di Montecarlo, Cesare Casella, presidente dell’Italian Culinary Academy di New York, …
zipnews.it » Blog Archive » Castello di Grinzane: Asta Mondiale …
Sunday, November 8th, 2009Attesi alcuni tra i più noti chef del panorama mondiale, a partire da Franck Cerutti del Grand Hotel de Paris di Montecarlo, per arrivare a Cesare Casella, presidente dell’Italian Culinary Academy e a Julian Ante Piccolini, …
Les rendez-vous Monte-Carlo S.B.M.
Friday, October 16th, 2009A l’Hôtel de Paris, les cours sont construits à la demande et les recettes, sucrées ou salées, sont réalisées et commentées par l’un des collaborateurs de Franck Cerutti, chef exécutif des cuisines de l’hôtel. …
Rentrée gastronomique dans les établissements du resort Monte …
Tuesday, October 13th, 2009A l’Hôtel de Paris, les cours sont construits à la demande et les recettes, sucrées ou salées, sont réalisées et commentées par l’un des collaborateurs de Franck Cerutti, chef exécutif des cuisines de l’hôtel. …
Lassaque, Patrick
Thursday, July 9th, 2009Patrick LassaqueAzul, Mandarin Oriental Miami, FLtaped at The Ritz-Carlton Cancun, Mexicohttp://www.mandarinoriental.com/miami When taped for Great Chefs, Patrick Lassaque ruled the pastry kitchen at the Ritz-Carlton Cancun. He earned his Certificate of Professional Aptitude in pastry, Certificate of Professional Aptitude in kitchen, and Diploma of Professional Studies at Lycee Hotelier in Marseille, France. Lassaque worked at [...]
Berger, Olivier
Thursday, July 9th, 2009Olivier BergerLe Louis XV, Hotel de ParisMonte Carlo, Monacohttp://www.alain-ducasse.com Olivier Berger received his C.A.P. degree at Groisy, France, studying in particular pastry, chocolate, and ice creams and ices. He began his professional career at the Savoy Hotel in London as a patissier. In January 1992 he moved on to Restaurant Le Crochon in the ski [...]
