Search Results
Infos Gastro | La Radio du Goût
Saturday, May 26th, 2012… salade à boire verte ou koulibiak de saumon: la jeune chef japonaise Fumiko Kono, “grande dame de la cuisine française” selon Alain Passard chez qui elle a fait ses classes, propose un premier livre de 200 recettes singulières, …
Les Rois de la Pâtisserie sur ARTE | La Radio du Goût
Saturday, May 26th, 2012Le film suit Jacquy Pfeiffer, co-fondateur à Chicago de l’Ecole de pâtisserie française, de retour dans son Alsace natale afin de s’entraîner pour la compétition. Parmi les autres finalistes, Régis Lazard qui concourt pour la deuxième fois, et Philippe Rigollot, le chef pâtissier de la Maison Pic, trois étoiles à Valence. Ce soir là Arte mettra les petits écrans dans les grands. Thierry Bourgeon. laradiodugout.fr …
Les nouvelles des restos d'Alain Neyman | La Radio du Goût
Saturday, May 26th, 2012Il faut savoir que le jeune chef a travaillé chez Michel Rostang et au Bernardin à New-York avec Éric Rippert,. On vient se régaler avec les Saint-Jacques marinées au gingembre, l’assiette de praires rôties en chapelure verte, …
panorama radio blog: La radio fino a sera. Scanu a Radio Deejay e …
Saturday, May 26th, 201218.00 IL CAFFE’ DELLA SERA. Mary Cacciola oggi chiacchera con lo chef pluripremiato dell’Antica Osteria del Ponte Ezio Santin. 18.00 PINOCCHIO. Valerio Scanu è il giudice dei provini in tutti i luoghi e in tutti i laghi con La Pina! …
La radio fino a sera. Scanu a Radio Deejay e Catania-Inter su Radio1!
Saturday, May 26th, 2012Mary Cacciola oggi chiacchera con lo chef pluripremiato dell’Antica Osteria del Ponte Ezio Santin. 18.00 PINOCCHIO. Valerio Scanu è il giudice dei provini in tutti i luoghi e in tutti i laghi con La Pina! Invia la tua domanda a Valerio! …
Les rois de la pâtisserie, ou les coulisses du MOF : La cuisine à …
Saturday, May 26th, 2012Ils sont également allés à la rencontre de Jacquy Pfeiffer et Sébastien Canonne, qui ont crée la prestigieuse école “The French Pastry School” à New York… 09:15 Publié dans A la télévision & à la radio | Lien permanent | Commentaires …
SALANS Chris (Bali) | La Radio du Goût
Saturday, May 26th, 2012A 23 ans stage à l’Ousteau de Baumanière, puis emploi au Lucas Carton sous la férule du “french chef” Alain Senderens. Sa plus belle expérience restera sa collaboration avec David Bouley aux Etats Unis. En 2000 il décide de s’installer …
SALANS Chris (Le Mozaic – Bali) | La Radio du Goût
Saturday, May 26th, 2012A 23 ans stage à l’Ousteau de Baumanière, puis emploi au Lucas Carton sous la férule du “french chef” Alain Senderens. Sa plus belle expérience restera sa collaboration avec David Bouley aux États Unis. En 2000 il décide de s’installer …
Les nouvelles des Restos. Alain Neyman | La Radio du Goût
Saturday, May 26th, 2012Le jeune chef a travaillé dans de Grandes Maisons, avec Alain Senderens, Éric Briffard, Éric Fréchon et Frédéric Robert, avant LES AMBASSADEURS . Ses réalisations dans une cuisine du registre classique élaborée à partir des plus beaux …
Les rois de la pâtisserie, ou les coulisses du MOF : La cuisine à …
Saturday, May 26th, 2012Ils sont également allés à la rencontre de Jacquy Pfeiffer et Sébastien Canonne, qui ont crée la prestigieuse école “The French Pastry School” à New York… 09:15 Publié dans A la télévision & à la radio | Lien permanent | Commentaires …
