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°°popote de véro°°

Wednesday, October 14th, 2009

Les carottes facon “Patrick Henriroux“. Patrick henriroux est le chef d’un grand lieu de la cuisine francaise, La Pyramide restaurant de feu Fernand Point. 5 carottes, 20 gr de miel, 0,5 l de bouillon de boeuf, QS de beurre. …

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patrick henriroux

Tuesday, October 13th, 2009

restaurant name: la pyramide city: vienne title: owner & chef posted to chefdb: 2007-07-20.

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Les 80 ans de Tante Louise – Groupe Bernard Loiseau : le Blog

Monday, October 12th, 2009

Patrick Henriroux, président des Grands Chefs Relais & Châteaux, Bernard Vaussion et Guillaume Gomez, chefs du Palais de l’Elysée ; Dominique Bouchet, chef du restaurant du même nom, et Michel Roth, directeur des cuisines du Ritz …

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Recettes pour devenir un chef étoilé … – Savoir en actes

Saturday, May 26th, 2012

Ce forum intitulé “Les recettes pour devenir un chef étoilé” a permis à de jeunes futurs cuisiniers de poser leurs questions à de grands chefs étoilés, 2 ou 3 macarons Michelin, constituant les membres du jury du concours culinaire … Patrick Henriroux ** (Le Point à Vienne), Patrick Bertron *** (Relais Bernard Loiseau à Saulieu), Pascal Barbot *** (L’Astrance à Paris 16e), Philippe Jousse ** (Le Chapel à Mionnay), Jacques Pourcel *** (Le Jardin des sens à Montpellier) …

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I Grands Chefs Relais & Châteaux sono on-line | Luxgallery

Saturday, May 26th, 2012

Tra gli chef figurano Michel Troisgros, Michel Roux jr., Nadia e Giovanni Santini, Jean-Georges, Annie Feolde, Philippe Rochat, Patrick Henriroux, Marc Meneau, Heinz Hanner, Thomas Keller, Gérard Passédat. English version …

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In inventory since… 1760

Saturday, May 26th, 2012

Patrick Henriroux is the Chef and the proprietor of La Pyramide at Vienne, France. In 1989, he bought this mythical hotel-restaurant which was then in jeopardy. He has transformed it into a must-visit in the Rhône Valley. …

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9 grands Chefs animent le restaurant gastronomique éphémère de la

Saturday, May 26th, 2012

Lundi 15 septembre : Patrick Henriroux Grand Chef Relais & Châteaux, la Pyramide à Vienne (Isère). – Mardi 16 septembre : Hélène Darroze Grand Chef Relais & Châteaux, Restaurant Hélène Darroze à Paris …

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Biennale des Antiquaires – Relais & Châteaux

Saturday, May 26th, 2012

Monday 15 September: Patrick Henriroux Grand Chef Relais & Châteaux, La Pyramide in Vienne (Isère). – Tuesday 16 September: Hélène Darroze Grand Chef Relais & Châteaux, Restaurant Hélène Darroze in Paris …

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Chazallet.com – Patrick Henriroux, chef de cuisine , Chroniques

Saturday, May 26th, 2012

06.11.2008 – patrick-henriroux. Patrick Henriroux, chef de cuisine. Patrick Henriroux, chef de cuisine et propriétaire de l’hôtel restaurant La Pyramide, Vienne, Isère, Rhône-Alpes répond à nos questions rituelles. …

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Le Bottin Gourmand sort le 4 novembre – Le Républicain Lorrain

Saturday, May 26th, 2012

C’est dans cet esprit que le guide a décerné quatre étoiles à Patrick Henriroux, chef de la Pyramide à Vienne, qui incarne bien cette tendance : « Il conjugue au même endroit un restaurant gastronomique exceptionnel, …

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