Search Results
Madeleines aux olives et au parmesan par Sébastien Sanjou …
Thursday, November 26th, 2009De nouvelles recettes sont ajoutées chaque jour. Les Recettes sont enrichies par de nombreuses informations (nom du chef, note des guides michelins, GaultMillau, Puldo, Coût par personne, Niveau de difficulté, Ingrédients, ….
Carpaccio d'ananas à la cardamome, tartare de papaye à la …
Wednesday, November 25th, 2009De nouvelles recettes sont ajoutées chaque jour. Les Recettes sont enrichies par de nombreuses informations (nom du chef, note des guides michelins, GaultMillau, Puldo, Coût par personne, Niveau de difficulté, Ingrédients, ….
Consommé de queue de boeuf aux Chanterelles, oeuf poché, Foie gras …
Wednesday, November 25th, 2009Sans lui c’est une recette à la fois facile à réaliser et pas chère du tout. Sur la photo, le cercle de feuilletage a été découpé pour vous laisser voir ce qu’il y a en dessous. Enregistré dans : Recettes — Jean-Michel Lorain le 27 …
Morue fraîche aux Tomates confites, huile de piment et Basilic …
Wednesday, November 25th, 2009Il est évident que ce plat est assez relevé. Vous pourrez atténuer le côté épicé en faisant varier les proportions entre le piment et le poivron. Enregistré dans : Recettes — Jean-Michel Lorain le 25 mars 2008 — Imprimer …
Noix de Saint Jacques, Crème de Potimarron et Perles du Japon …
Wednesday, November 25th, 2009Dressage. Servir la crème de potimarron dans des assiettes creuses. Disposer les saint jacques en rosace dans les assiettes et parsemer de quelques feuilles de cerfeuil. Enregistré dans : Recettes — Jean-Michel Lorain le 7 novembre 2007 …
Salade de Topinambours à la pistache | Propos de Chef
Monday, November 23rd, 2009Ajouter les morceaux de pistache dans les topinambours et répartir le tout harmonieusement sur 4 assiettes plates. Une petite salade toute simple et particulièrement savoureuse. Enregistré dans : Recettes — Jean-Michel Lorain le 14 …
Crème mousseuse de morilles fraîches et asperges vertes par Jean …
Friday, November 20th, 2009Les Recettes sont enrichies par de nombreuses informations (nom du chef, note des guides michelins, GaultMillau, Puldo, Coût par personne, Niveau de difficulté, Ingrédients, …. … Nom du Chef : Jean-Michel Lorain …
La Bibliothèque du Forum :: La cuisine de Fumiko
Thursday, November 12th, 2009bon nouveau livre la cuisine de fumiko : cuisiniere japonais avec parcours de jeune premiere . chef chez Fauchon ; Mr alain Passard et chef a domicile pour les grands de ce monde puis ecole alain Ducasse : bref livre avec recettes …
Salade de riz verte au bœuf par Catherine Madani | Recettes de …
Monday, November 9th, 2009Les Recettes sont enrichies par de nombreuses informations (nom du chef, note des guides michelins, GaultMillau, Puldo, Coût par personne, Niveau de difficulté, Ingrédients, …. … Petits pots de crème au cholocat par Michel Rostang …
Tarte de foie gras, espuma de céleri rave par Patrick Raingeard …
Friday, November 6th, 2009De nouvelles recettes sont ajoutées chaque jour. Les Recettes sont enrichies par de nombreuses informations (nom du chef, note des guides michelins, GaultMillau, Puldo, Coût par personne, Niveau de difficulté, Ingrédients, ….
