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alois mattersberger zum nachkochen.
Monday, November 9th, 2009alois j. mattersberger, geboren 1961 in matrei/osttirol, absolvierte nach der kochlehre diverse saisonstellen als commis und chef de partie in allen küchenbereichen, 1985/86 sous-chef bei reinhard gerer im korso (im hotel bristol, …
Frederic Breuil
Thursday, October 22nd, 2009Badrutts Palace im Himmel – Executive chef Frederic Breuil hebt ab – Exklusives menü für die First-Class-Passagiere der SWISS International Airline. … Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer , Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich gewesen.” Mehr hierzu… 236 Besucher auf dieser Seite …
Kulinarische Weltreise mit Eckart Witzigmann
Thursday, October 15th, 2009Zhang Jin Jie ist “China’s hottest young chef” (Time Magazine), “China’s brightest culinary… Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de “Gourmet Report Archiv” lesen: … Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer, Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich gewesen.” Lesen Sie weiter … 229 Besucher auf dieser Seite …
Markus Blattner zum Barchef des Jahres ernannt
Thursday, October 15th, 2009Im Zürcher Widder Hotel herrscht Champagnerlaune – Markus Blattner Chef der Widder Bar wurde vom renommierten Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz mit dem Titel Barchef des Jahres geehrt. … Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer, Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich gewesen.” Mehr hierzu. …
Basic Juice – the wine blog for my generation: Sauvignon Smackdown
Tuesday, October 13th, 2009Wine merchant Jan-Erik Paulson and Austrian chef, Reinhard Gerer hosted this Sauvi-Blanc blind tasting, comprised of 53 wine journalists from 27 countries (and no, I wasn’t invited *sniff*). Is there such a thing as home court-tasting …
Ein Genuss-Abend im Palais Ferstel für "Ärzte ohne Grenzen"
Monday, October 12th, 2009Juni konnte sie gleich drei namhafte Köche gewinnen: Für Apperitif und Entrée sorgt der Chef de cuisine des k47 Keyclub Reinhard Gerer. Das dreigängige Menü wird von Taubenkobel-Maestro Walter Eselböck sowie Palais-Ferstel-Küchenchef …
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Monday, October 12th, 2009Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer, Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich …
Pierre Lingelser Pâtissier
Sunday, October 11th, 2009Madrid Fusion: “C3 – Desserts for Restaurant” – Sieger Pierre Lingelser Die Jury internationaler Küchenchefs unter dem Vorsitz von Ferrán Adria wie auch eine Jury von Fachjournalisten aus acht Ländern kürte Harald Wohlfahrts Chef … Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer, Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich gewesen. …
Philippe Strasbach
Monday, October 5th, 2009Philippe Strasbach – neuer Chef de Cuisine in der Brasserie ici im Frankfurt Marriott Hotel. … Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer, Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich gewesen.” Mehr hierzu… 239 Besucher auf dieser Seite. www.Nikos-Weinwelten.de meldet: Hotel Meininger öffnet am Berliner Hauptbahnhof …
Rainer Sigg
Friday, October 2nd, 2009Neuer Executive Chef im VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel und Spa im schweizerischen Interlaken. … Dorfer reiht sich mit diesem Titel in eine Riege aus Topköchen ein – wie Reinhard Gerer, Heinz Hanner oder Johanna Maier – Dorfer: “Diese Auszeichnung und der Erfolg wären ohne die Unterstützung von Lisl Wagner-Bacher nicht möglich gewesen.” Mehr info… 242 Besucher auf dieser Seite. www.Nikos-Weinwelten.de meldet: Hotel Meininger öffnet am Berliner Hauptbahnhof …
