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GUTERMAN: Garcia & Rodrigues
Saturday, May 26th, 2012Outro dia, Pedro Bial conversou sobre o Bloody Mary ideal, 2 dias antes, o pai do Chef Christophe Lidy pediu Martini tal qual Bond, “shaken, not stirred”, Mojitos, Kir Royal, caipirinhas das mais variadas, Margueritas. …
marco sabino » Blog Archive » LIDY E BAER
Saturday, May 26th, 2012christophe lidy Edouard Baer. Incrível a semelhança entre Christophe Lidy, chef e um dos proprietários do Garcia & Rodrigues, e o ator Edouard Baer que interpretou Dorante em Molière. Posted by marco sabino dezembro 2009. Post A Comment …
marco sabino » Blog Archive » LIDY E BAER
Saturday, May 26th, 2012LIDY E BAER. christophe lidy Edouard Baer. Incrível a semelhança do chef do Garcia & Rodrigues e do ator Edouard Baer que interpretou Dorante em Molière. Posted by marco sabino dezembro 2009. Post A Comment. Name (requ …
A clássica cozinha francesa acabou? | Malagueta Comunicação
Saturday, May 26th, 2012Ouvi a Flávia Quaresma, Claude Troisgros (Olympe), Christophe Lidy (francês da Alsácia e chef do Garcia & Rodrigues) e Fréderic De Maeyer (Belga, chef do Eça). Vale o repeteco. Flávia abre a série: …
Rio de Janeiro recebe jantar nas alturas | Canais | Marketing …
Saturday, May 26th, 2012Fred Frank – que soma passagens pelo International House, de Londres; Bella Itália, em Munique; e Charlô, em São Paulo – será o chef anfitrião da Brastemp e receberá outros profissionais convidados. jantar4. Além de Frank estarão no time de chefs: Frederic Monier (Brasserie do Rosário), Marcelo Tanus (Zozô), Frederic de Mayer (Eça), Flávio Myamura e Eric Marty, Christophe Lidy (Garcia & Rodrigues), Oliver Cozan, Marcos Sodré e Thiago (Sawasdee Bistrô), Rolland Villard (Le …
BLOG DO CONCIERGE: RESTAURANTES: NATAL E REVEILLON
Saturday, May 26th, 2012A chef optou por criar pratos diferenciados, promovendo uma verdadeira experiência gastronômica, com sabores tradicionais do natal e ingredientes exóticos. No menu Sonhos de bacalhau com geléia de páprica (R$48 a dúzia), Pernil de vitela com … Felice e Maria – A recém-inaugurada rotisseria de um dos mais tradicionais nomes da gastronomia paulistana, Massimo Ferrari, organizou uma ceia especial de cinco deliciosos pratos: salada de frutos do mar, canelone de figo seco, …
Moda e arte no desfile de abertura
Saturday, May 26th, 2012Foi Christophe Lidy, do Garcia & Rodrigues, que o acolheu no restaurante do Leblon, onde, em pouco tempo assumiria o cargo de chef executivo. Seu vôo solo teve início há quatro anos, no casarão de 1865, na Rua do Rosário, Centro do Rio. …
RESTAURANTES: NATAL E REVEILLON
Saturday, May 26th, 2012Carlota, Christian Formon, Garcia & Rodrigues, Empório Santa Luzia, Massimo Ferrari e Tuca Lobo Viana preparam receitas especiais para você ter a melhor comida em suas festas de final de ano: Tuca Lobo Viana – O banqueteiro preparou …
Blog do horaciocb: Cozinha desnudada
Saturday, May 26th, 2012(Mesmo o inabalável Christophe Lidy, do Garcia & Rodrigues, tem ataques quando isso acontece). Minutos depois, o garçom volta da mesma mesa devolvendo um talharim negro com lulas fritas. A reclamação é idêntica: as lulas estariam mal passadas. … Sempre de preto e com o braço coberto de tatuagens, o boliviano é o protótipo de chef gauche: solta palavrões compulsivamente, sua em bicas e faz a minúscula e calorenta cozinha do Zazá parecer ainda menor e mais quente. …
Joga o Job: Brastemp leva jantar "não óbvio" ao RJ
Saturday, May 26th, 2012Fred Frank – que soma passagens pelo International House, de Londres; Bella Itália, em Munique; e Charlô, em São Paulo – será o chef anfitrião da Brastemp e receberá outros profissionais convidados. Além de Frank estarão no time de chefs: Frederic Monier (Brasserie do Rosário), Marcelo Tanus (Zozô), Frederic de Mayer (Eça), Flávio Myamura e Eric Marty, Christophe Lidy (Garcia & Rodrigues), Oliver Cozan, Marcos Sodré e Thiago (Sawasdee Bistrô), Rolland Villard (Le Préé …
