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Devenir autre chose – Paddytheque – Art contemporain
Monday, October 12th, 2009Menu : Betterave en croûte de sel gris de Guérande (Chef : Alain Passard) L’Arpège – 84, Rue de Varenne – 75007 Paris. > Professeur de Yoga : « Gretchen Faust était également une amie, qui travaillait comme artiste et critique pendant …
Gastronomie végétale, une émission à voir sur France 5, un article …
Tuesday, September 29th, 2009Chef étoilé, Alain Passard a révolutionné la gastronomie en sacrant le légume roi de l’assiette. Pendant plusieurs mois, ce film l’a suivi au cœur de son art, notamment dans son potager, à Fillé-sur-Sarthe, et à L’Arpège, rue de Varenne …
