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Master of Port : le sacre de Fabrice Sommier – L’Hotellerie
Tuesday, June 8th, 2010 L’Hotellerie |
Master of Port : le sacre de Fabrice Sommier
L’Hotellerie Le chef sommelier de l'Auberge de l'Ill remporta en 1988 le premier Master of Port avant de devenir, un an plus tard, Meilleur sommelier du monde. |
James Beard Awards : le sacre de Daniel Boulud – L’Hotellerie
Friday, May 7th, 2010 L’Hotellerie |
James Beard Awards : le sacre de Daniel Boulud
L’Hotellerie New York (ETATS-UNIS) Après Jean-Georges Vongerichten l'an dernier, c'est au tour du chef lyonnais de recevoir la récompense suprême des James Beard Awards … |
Bottin Gourmand 2010: le sacre de Patrick Henriroux à Vienne | La …
Friday, January 27th, 2012La 28e édition du Bottin Gourmand décerne quatre étoiles, distinction suprême, à Patrick Henriroux, chef du restaurant La Pyramide, à Vienne (Isère), “table mythique” où officia l’un des plus célèbres cuisiniers du XXe siècle, …
Bottin Gourmand 2010: le sacre de Patrick Henriroux à Vienne
Friday, January 27th, 2012La 28e édition du Bottin Gourmand décerne quatre étoiles, distinction suprême, à Patrick Henriroux, chef du restaurant La Pyramide, à Vienne (Isère), “table mythique” où officia l’un des plus célèbres cuisiniers du XXe siècle, …
Le sacre de Goujon, y a-t-il un étoilé près de chez vous …
Friday, January 27th, 2012Le guide Michelin France 2010 a honoré de trois étoiles l’Auberge du Vieux Puits, situé dans un petit village des Corbières, Fontjoncouse (Aude), et son chef Gilles Goujon. … “Troisgros” (Pierre et Michel Troisgros) à Roanne (Loire) (1968 ) – “L’Auberge de l’Ill” (Marc et Paul Haeberlin) à Illhaeusern (Haut-Rhin) (1967) – “Paul Bocuse” à Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône) (1965). Obtiennent deux étoiles (par ordre des départements): – Château Saint-Martin & Spa, …
