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La cuisine française arrive à Shangai ▷ Chine
Saturday, May 26th, 2012L’an passé, la gastronomie française à Shanghai s’est dotée de deux ambassadeurs haut-de-gamme : le Jean Georges, du nom du chef alsacien en vogue à New York, Jean-Georges Vongerichten, et le Sens & Bund des frères Pourcel, … «C’est une clientèle chinoise à 80 %, qui voyage énormément», précise Thierry Alix, directeur de Sens & Bund. Affiches de publicités françaises du début du XXe siècle, Pastis sur le comptoir, plats du jour écrits à la craie sur l’ardoise, …
Salon du Chocolat 2010 à Shanghai | Passions Gourmandes
Saturday, May 26th, 2012Au programme: Arnaud Larher, Franck Fresson, Pascal Lac, Sébastien Bouillet, Vincent Guerlais, Jean Paul Hévin, Philippe Bernachon… Que des grands noms pour un programme unique !!! Pour ma part, j’ai préparé quelques démonstrations autour du chocolat et j’ai surtout eu le privilège de … UN QUESTION EST CE CHRISTOPHE ADAM EST TOUJOURS LE CHEF CHEZ FAUCHON J &i VU SUR UN REPORTAGE CHEZ FAUCHON IL PRÉSENTE le chef m ais c estai pas christophe adazm. CHRISTOPHE cordiaement …
Mission Street Food: Saturday April 10th: Guest Chef Noel Yin
Saturday, May 26th, 2012This Saturday we’re pleased to have Noel Yin of Shanghai as our guest chef. After graduating from the California Culinary Academy, Noel worked at Gary Danko, La Folie, and the Pan Pacific Hotel, and currently works at the JW Marriott, …
A Taste of Jean-Georges
Saturday, May 26th, 2012Chef: Jean Georges Vongerichten. Accolades: Named “One of the most celebrated chefs on the planet”, holding 12 stars to restaurants all around the world from Las Vegas, London, Paris and Shanghai and NYC. He was the first chef to be hit …
Coincée à Shanghai pour l'Expo universelle – Blogs Judith Benhamou …
Saturday, May 26th, 2012Du coup une soirée d’inauguration était organisée avec des cascades de Martell et au fourneau le chef trois étoiles, Alain Passard. Pour revenir à « Art for the world » l’exposition est d’un niveau satisfaisant pour l’œil occidental …
SPAIN IN SHANGHAI: THE NEW GASTRONOMY FIESTA: Pavilion of Spain …
Saturday, May 26th, 2012This great chef from Asturias (Gijon, 1953) has obtained the major qualifications in the catering trade history of Asturias. The known Guides Campsa-Repsol, have granted 3 Suns to him. Pedro Morán has received the National Prize of Gastronomy Marquess of Desio. …. These tapas will be presented, supported and guaranteed by the best possible ambassadors: the best chefs of the world. One of them will be the international ‘guru’ of ‘small plates’ in USA, Gabino Sotelino . …
Pavilion of Spain lands on Shanghai-2010
Saturday, May 26th, 2012These tapas will be presented, supported and guaranteed by the best possible ambassadors: the best chefs of the world. One of them will be the international ‘guru’ of ‘small plates’ in USA, Gabino Sotelino.
