Search Results

James Kent sélectionné pour la finale mondiale du Bocuse d’Or – L’Hotellerie

Tuesday, February 9th, 2010

L’Hotellerie
James Kent sélectionné pour la finale mondiale du Bocuse d'Or
L’Hotellerie
New York (ETATS-UNIS) Le sous-chef d'Eleven Madison Park a remporté la finale nationale du Bocuse d'or USA samedi 6 février au Culinary Institute of America
L'Amérique à la conquête du Bocuse d'or, raconté par Andrew FriedmanL’Hotellerie

all 4 news articles »

Read More ...

Voici! The New Executive Chef at Michel Rostang in Paris

Thursday, January 28th, 2010

Nicholas did his apprenticeship at Michel Rostang after culinary school and worked his way up through the brigade to Chef de Parti. After five years, he left to take the position of sous chef at Le Meurice, under Executive Chef Yannik …

Read More ...

Blühende Geschmacksknospen – Kurier

Sunday, January 17th, 2010

Kurier
Blühende Geschmacksknospen
Kurier
2001 beendete Baiocco seine Weltreise und nahm als Sous-Chef die Stelle im Restaurant Rossellinis im Palazzo Sasso in Ravello an, doch die kulinarische

Read More ...

Worst Cooks in America Food Network Show Whips Pathetic Cooks | HULIQ

Tuesday, January 5th, 2010

Burrell worked as a sous chef for celebrity chef Lidia Bastianich, was a chef at Savoy, an instructor at the Institute of Culinary Education in New York City, and an executive chef of Centro Vinoteca in NYC. Iron Chef Mario Batali asked …

Read More ...

Worst Cooks in America | Blogoncherry

Monday, January 4th, 2010

Burrell worked as a sous chef for celebrity chef Lidia Bastianich, was a chef at Savoy, an instructor at the Institute of Culinary Education in New York City, and an executive chef of Centro Vinoteca in NYC. Iron Chef Mario Batali asked …

Read More ...

VKF! IV. – Gasztro

Saturday, January 2nd, 2010

Két sous chef konyhafőnök lett: Wolf András a Bock Bisztróból a Boscolóba, Mogyorósi Gábor a Csalogány26-ból az Aranyszarvasba szerződött át, Merényi Viktor a Boscolóból Magyarország amerikai nagykövetségére ment. ….. Mindig is elképesztő volt számomra, ahogy egy ilyen isten háta mögötti kis eldugott osztrák faluban, hogyan működhet az ország egyik, hanem a legjobb étterme, amelyben a főszakács, Frau Lisl Wagner-Bacher nemrég kivívta magának az év szakácsa címet is. …

Read More ...

VKF! XXVIII. – Összefoglaló – Gasztro

Thursday, December 24th, 2009

Két sous chef konyhafőnök lett: Wolf András a Bock Bisztróból a Boscolóba, Mogyorósi Gábor a Csalogány26-ból az Aranyszarvasba szerződött át, Merényi Viktor a Boscolóból Magyarország amerikai nagykövetségére ment. ….. Mindig is elképesztő volt számomra, ahogy egy ilyen isten háta mögötti kis eldugott osztrák faluban, hogyan működhet az ország egyik, hanem a legjobb étterme, amelyben a főszakács, Frau Lisl Wagner-Bacher nemrég kivívta magának az év szakácsa címet is. …

Read More ...

VKF! XXIX. Gombócra fel! – Gasztro

Thursday, December 24th, 2009

Két sous chef konyhafőnök lett: Wolf András a Bock Bisztróból a Boscolóba, Mogyorósi Gábor a Csalogány26-ból az Aranyszarvasba szerződött át, Merényi Viktor a Boscolóból Magyarország amerikai nagykövetségére ment. ….. Mindig is elképesztő volt számomra, ahogy egy ilyen isten háta mögötti kis eldugott osztrák faluban, hogyan működhet az ország egyik, hanem a legjobb étterme, amelyben a főszakács, Frau Lisl Wagner-Bacher nemrég kivívta magának az év szakácsa címet is. …

Read More ...

The Pork Genius … Donald Link and a Dinner at his Herbsaint « My …

Thursday, December 24th, 2009

After he finished school he moved back to New Orleans and worked as Sous Chef at Bayona under Chef Susan Spicer. After two years he returned to San Francisco to work for a number of restaurants including the Elite Cafe, …

Read More ...

Thin, crispy edges on choco. chip cookies – Discuss Cooking …

Sunday, December 20th, 2009

“Variety isn’t just the spice of life, it is the key to life” – Chef Michael Smith. Last edited by LPBeier; Yesterday at 05:07 PM. LPBeier is offline. Old Today, 07:47 AM. merstar. Sous Chef. merstar’s Avatar …

Read More ...